"Cobb Salad" コブサラダ（風）

カリカリベーコン、トマト、アボカド、ロメインレタス、そしてゆで卵をベーコンから出た油とニンニク、ワインビネガー、ニンニクと粒入りマスタードで作ったドレッシング、というコブサラダ「風」なもの。昨年秋に作ったものです。

A pseudo-Cobb salad with crispy bacon, tomatoes, avocado, romaine, and hardboiled eggs, with a dressing made with bacon fat, wine vinegar, garlic and brown mustard. Made this last fall.