Moules Marieres (Mussels Steamed in Wine) ムール貝のワイン蒸し

ムール貝のワイン蒸しといえばフレンチ（大元はベルギー料理）の定番シーフードですが、これはニュージーランド産の「グリーンリップ（緑の唇・縁）」というムール貝の種類で作りましたので国籍不明の料理ということになるのでしょうか。詳しくは急ブログのこのエントリ（二カ国語です）にて。

"Moules Marieres" could be the quintessential French (or Belgian) seafood dish, but made this with Green-Lipped Mussels from New Zealand so it's probably better to call this a cosmopolitan dish. Details are available in this bilingual (Japanese and English) post from my old blog.