Tuesday, December 4, 2012

Heirloom Tomato Salad with Feta エアルームトマトとフェタチーズのサラダ

色とりどり、形も様々なエアルームトマトを輪切りにし、上質のエキストラバージンオリーブ油とほんの少量のバルサミコ酢をかけ、塩こしょうしたところに刻んだパセリとバジル(自家栽培)をかけ、フェタチーズを散らして仕上げました。

Sliced some heirloom tomatoes, drizzled some good extra virgin olive oil and balsamic vinegar, seasoned with salt and pepper, sprinkled some chopped parsley and basil (both home-grown), topped with crumbled Feta cheese to finish.

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